磨盤棗:又名磨子棗、葫蘆棗(河北)、藥葫蘆棗(甘肅)、磨子棗。分布較廣,陜西、甘肅、山東、河北等地都有種植。栽培數(shù)量很少,栽培歷史悠久,可能起源于陜西關(guān)中一帶。品種特性為樹勢強(qiáng),樹體較大,樹冠呈自然半圓形。棗果石磨形,中等大,平均單果重7g,大13 g,果肉較厚,味淡,汁液少,適宜制干,品質(zhì)中下等。觀賞價(jià)值,果實(shí)中部有一條績痕,績痕的上部大,下部小,形似石磨,奇特美觀,是的觀賞品種。
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